Kichanganyaji kioevu kimeundwa kutengenezea na kuchanganya kioevu tofauti cha viscous na bidhaa za hali dhabiti kwa kasi ya chini na kwa njia ya kutawanywa kwa kuinua na kushuka kwa pheumatic.Vifaa vinafaa kwa emulsification ya dawa, vipodozi, bidhaa za kemikali, hasa nyenzo zilizo na viscosity ya juu au hali imara.
Baadhi ya nyenzo zilihitajika kupashwa joto hadi joto fulani (inayoitwa utayarishaji) kabla ya kuchanganywa na vifaa vingine. Kwa hivyo chungu cha mafuta na chungu cha maji kilihitaji kuunganishwa kwa mchanganyiko wa kioevu wakati mwingine.
Sufuria ya Emulsify hutumika kwa kuemulisha bidhaa zinazonyonya kutoka kwenye sufuria ya mafuta na sufuria ya maji.