Kichanganyaji kioevu kimeundwa kutengenezea na kuchanganya bidhaa mbalimbali za kioevu zinazonata na hali dhabiti kwa kasi ya chini na kwa njia ya kutawanywa kwa hali ya juu na kuinua na kushuka.Vifaa vinafaa kwa emulsification ya dawa, vipodozi, bidhaa za kemikali, hasa nyenzo zilizo na viscosity ya juu au hali imara.
Baadhi ya nyenzo zilihitajika kupashwa joto hadi joto fulani (inayoitwa utayarishaji) kabla ya kuchanganywa na vifaa vingine. Kwa hivyo chungu cha mafuta na chungu cha maji kilihitaji kuwekewa kichanganyaji kioevu katika baadhi ya matukio.
Sufuria ya Emulsify hutumika kwa kuemulisha bidhaa zinazonyonya kutoka kwenye sufuria ya mafuta na sufuria ya maji.